Donas
Ingredientes:- Aceite vegetal taza
- 3 tazas de harina
- 1 taza de Crema agria
- 1 taza de Azúcar
- 1 cucharadita de Polvo de hornear
- 1 cucharaditas de sal
- 1 cucharaditas de nuez moscada
- 1 bolsa de levadura
- 1 taza de mantequilla
- 1 huevo
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de extracto de
- vainilla
- 1 tazas de azúcar pulverizada
- 250 gramos de chocolate blanco
- 250 gramos de chocolate semiamargo
- Anilina amarilla y roja
Preparación:
1. En una sartén mediana ponga aceite a temperatura media y aparte, la crema agria al baño de María.
2. Enharine una lata y forre otra con papel de cocina.
3. En un recipiente cierna harina, azúcar, polvo de hornear, sal y nuez moscada.
4. Coloque la levadura en el centro y sobre ella la crema agria y deje reposar durante un minuto.
5. Luego mezcle la mantequilla, las yemas, los huevos y la vainilla en un recipiente pequeño, agregue a la crema agria y con una cuchara de madera mezcle todos los ingredientes hasta que la masa quede homogénea y lista para hacer las donas del tamaño y forma que quiera.
6. Una vez hechas, páselas al molde con harina y déjelas reposar no más de diez minutos.
7. Después, cuidadosamente, colóquelas en el aceite caliente en tandas de cuatro, y déjelas cocinar por ambos lados hasta que se doren.
8. Con una espátula o cuchara escurridora páselas al molde forrado en papel y déjelas reposar. Finalmente decore.
9. Para la decoración derrita el chocolate blanco al baño María y agregue unas gotas de anilina amarilla y roja y decore como quiera.
10. Para el chocolate semiamargo, sólo derrita al baño María y decore.
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