Orejas, campechanas y banderillas

Ingredientes:

• ½ kg Pasta hojaldre
• 1 Huevo
  

Para adornar:

• Mermelada de Chabacano
• Azúcar
  

Preparación:

1. Extender la pasta y manipularla de acuerdo a la forma que se desee hacer (para las banderillas, la pasta se corta en tiras , para las campechanas en cuadros y se doblan entriangulos y para las orejas, las tiras se enrollan por ambos lados y se cortan ).
2. Mezclar un huevo entero con 2 cucharadas de azúcar. Barnizar y hornear a una temperatura de 180°C hasta que doren. Adornar las orejas, campechanas y las banderillas con mermelada al gusto.

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