Pay de Queso con Galletas
Ingredientes:- 1 paquete de galletas marias
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 3 huevos enteros
- 1 barra de mantequilla o margarina
- 1 queso philadelfia grande
Preparación:
- Muelen las galletas reserva un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.
- Despues con lo que queda se junta con la margarina para fromar una pasta y forrar el molde para pay.
- Despues se licuan aparte los ingredientes rstantes juntos.
- Se vacian al molde ya forrado con la pasta de galleta y se le espolvorea la galleta que se aparto encima.
- Hornear por espacio de 30 a 40 min o hasta que al intrcoducir un palillo este salga limpio ademas de que la costra este dorada.
- Se deja enfriar en el horno ya apagado.
- No es recomendable cortar el pay recien salido hay que dejarlo reposar y enfriar muy bien para que termine de cuajar.
- Se refrigera ya que helado tine un mejor sabor.
- Lo puedes cubrir con mermeladas o jaleas de fresa, de zarzamora, de chabacano, de naranja o de lo que se te ocurra y es buenísimo, además como tip también puedes cambiar las galletas marías de la costra del pay por galletas oreo sin relleno.
escribeme a:guzoa@hotmail.com
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